水戸市の「GJ COFFEE（ジージェイ コーヒー）」さんにお邪魔しました。 お店は水戸芸術館や新市民会館、茨城ロボッツの運営するにぎわい広場「M-SPO」などの近くの好立地。 レンガ状の壁に、お店の外の看板やいすなどいかにも「コーヒースタンド」という雰囲…