つくば市の田園地帯にあるカフェ「ジャーナル（JOURNAL） 」さんにお邪魔しました。 筑波山を望みつつ田んぼにぐるりと囲まれた中に、木造りの素敵な建物があります。 ↑建物の隣にある広い芝生です。建物と合わさって牧場のようなのどかな雰囲気ですね。 ↑店…